ИНГРЕДИЕНТЫ

• ПАШТЕТ:
• Пиво 800 мл.л.(светлое).
• 2 небольших яйца
• Соль 5ст.л.
• яйца-3шт
• 3 средние моркови
• сметана – около 75 г (+/- регулируйте на свой вкус)
• оливковое масло
• Соль, перец по-вкусу
• какао - 4 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• В тарелках салат не выглядит так празднично, как на блюде, зато отсутствие красоты с лихвой компенсируется вкусовыми качествами получившейся закуски!
• Аккуратно наливаем бульон тоненькой струйкой, чтобы не испортить рисунок. Остужаем и ставим в холодильник до полного застывания.
• В широкую кастрюлю сложить мясо и ножки.Залить водой. Вода должна накрывать мясо на ладонь (ребром).
• У кого-нет, нужно очень аккуратно разрезать плёнку и дать 5-10 мин для зарумянивания.
• запекать в духовке при 180-200гр. один час 15 мин.
• Делаем кoтлеты и жарим в масле.
• Яйца отварить вкрутую.
• Крем выбираем любой. В моем случае это белково-заварной. Украшения из миндальной массы и шоко стружки.
• В разные миски насыпать разноцветную кокосовую стружку.
• Закрыть фольгой, поставить в духовку и запекать 1 час.
• Блюда из баранины очень вкусные и ароматные.
• Накрыть слоем риса.
• Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
• Перед подачей вынуть зубочистки или снять нитки и порезать ломтиками.